Nutze deine Chance

Werde Teil unserer Traditionsmanufaktur für hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten. Entdecke deine Chancen in einem starken Team!

Fleischer / Produktionsmitarbeiter in der Kutterei (m/w/d)

für unseren Produktionsstandort in Teutschenthal OT Zscherben in Vollzeit

Die Fleischmanufaktur Dietzel ist seit 1932 ein, in dritter Generation geführtes, etabliertes Familienunternehmen. Das Handwerk und die Tradition sind der Ursprung unseres meisterlichen Know-hows. Gepaart mit dem steten Antrieb sich innovativ weiterzuentwickeln, entsteht in unserer Fleischmanufaktur Tag für Tag kreatives handwerkliches Schaffen. Dabei richten wir unser Hauptaugenmerk auf die Entwicklung unverwechselbarer Produkte mit einem Mehrwert an Qualität und Geschmack.

Als erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen sind wir stets auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Lust darauf haben gemeinsam mit uns zu wachsen und in einem bodenständigen, vertrauensvollen Team ihre persönlichen Stärken einzubringen.

Aufgabenbeschreibung:

Bedienung und Überwachung des Kutters in der Fleischproduktion
Vorbereitung, Einwaage und Zugabe von Rohstoffen und Gewürzen nach Rezepturen
Kontrolle der Rohstoffe und Zutaten
Überwachung von Temperatur, Schnittbild und Konsistenz der Masse
Reinigung und Pflege der Maschinen und Arbeitsgeräte
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Dokumentation der Produktionsabläufe

Ihr Profil:

Berufserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion als Fleischer
Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen von Vorteil
Verantwortungsbewusste und sorgfältige Arbeitsweise
Körperlich belastbar
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Vorteile:

Unbefristeter Arbeitsvertrag und attraktives Gehalt
sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen
Kompetentes Team und kurze Entscheidungswege
Übernahme der Kinderbetreuungskosten für nichtschulpflichtige Kinder (bis max. 150,00 € monatlich)
Anwesenheitsbonus (pro Quartal)
eine gründliche Einarbeitung